domingo, 12 de março de 2017

Pão de batata doce fit

Ingredientes

1/2 copo de água morna
1 ovo grande
1 colhe (chá) de sal
2 colheres (sopa) açúcar mascavo (20g)
1 colher (sopa) de manteiga (20g)
1 copo de batata doce cozida e amassada (250g)
3 copos de farinha integral (450g)
2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Escolha modo integral.
Essa receita rende pouco, para maior é só dobrar  as quantidades.

Pão Funcional - Fit

Ingredientes – Massa:
– 1 xícara de farinha de aveia
– 1 xícara de fécula de batata
– 1 colher de sopa de fermento em pó químico
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo (preferencialmente) claro ou demerara
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 xícara de água ou leite vegetal
– 4 ovos levemente batidos
– 1/2 xícara de aveia em flocos

Decoração:

– Linhaça marrom
– Linhaça dourada
– Aveia em flocos


Coloque tudo na máquina e escolha ciclo básico, quanto parar de bater misture a decoração e espalhe por cima, aguarde terminar o ciclo, 

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

Bolo de Chia

     1 colher de chia em pó
     3/4 de xícara de água quente
     1/4 xícara de vinho (Chardonnay)
     1/2 colher de chá de extrato de baunilha
     1 gema de ovo
     1/2 xícara de framboesas (congelada sem açúcar)
     1 colher de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
     1/2 xícara de farinha de trigo
     1/4 xícara de farinha de centeio
     1 xícara de farinha de trigo integral
     1/2 xícara de farelo de trigo
     1/2 sachet de fermento seco
     Nozes 1/2 xícara picada (grosseiramente)
     1/2 colher de chá de sementes de cominho
     1/4 de xícara de açúcar branco
     1 colher de chá de sal (grosso flocos)


Coloque tudo na máquina e escolha ciclo Doce.

Pão de Beterraba

     3/4 xícara de purê de Beterraba
     1 xícara mais 2 colheres de sopa de água

     2 xícaras de farinha de trigo integral
     2 2/3 xícaras de farinha de trigo
     2 colheres de sopa de açúcar
     1 1/2 colheres de chá de sal
     2 colheres de sopa de manteiga amolecida
     3 colheres de chá de fermento granulado

     1 pitada de sal

preparação:
Coloque os ingredientes em sua máquina de pão seguindo as instruções do fabricante para a adição de ingredientes. Asse no ciclo rápida ou rápida, crosta média.

sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014